SPEISEKARTE

Finden Sie hier unsere stetig wechselnde Speisekarte, die immer saisonal kreativ neudefiniert wird. Alle Angaben und Preise unter Vorbehalt und ohne Gewähr, Änderungen jederzeit möglich.

VORSPEISEN

Rindercarpaccio klassisch 12,90 €
Kalbstafelspitz BBQ / Krenmousse / Frankfurter grüne Sauce 12,90 €
Lauwarmer grüner Spargel / pochiertes Ei / Parmaschinken / Sommertrüffel 12,90 €
Sashimi vom Thunfisch / Glasnudelsalat / Avocado 14,90 €
Rindertartar / gebackenes Wachtelei / Wasabi 17,50 €
Europäischer Hummer / Kartoffel-Gurkensalat/ Ingwer Tomaten 19,50 €
 

SUPPEN

Weiße Spargelschaumsuppe / Nordseekrabben / Estragon 9,90 €
Weiße Spargelschaumsuppe vegetarisch 6,90 €
 

HAUPTGÄNGE

Pappardelle / Rindfleischstreifen / Mozzarella / Waldpilze 14,90 €
Penne “Carbonara” / geräucherter Aal 16,90 €
Safranrisotto / Gamba / ½ europäischer Hummer / Zucchini 22,90 €
Rumpsteak / Paprika-Spitzkohl / Pilz Serviettenknödel 22,50 €
Geschmorte Kalbsschulter / Kartoffelpüree / Zwiebelsauce / Gurkensalat 22,50 €
Karree vom Schottischen Lamm / Steinpilze / Sobrassada Ravioli 24,50 €
Loup de mer / Sommertrüffel Polenta / Chicorée 24,90 €
Irisches Rinderfilet / sautierte Pfifferlinge / Kartoffel 34,00 €
 

DESSERT

Weiße Schokolade / Erdbeer / Balsamico 9,90 €
Dreierlei Tiramisu „Reuters House“ 9,90 €
Pavlova / Buttermilchcreme / Beeren 9,90 €
Minzparfait / Nougat Mousse / Erdbeer-Basilikum 10,90 €
Sizilianische Zitrone x3 12,90 €
Mille-feuille vom Käse / Feigensenf 12,90 €