EMPFEHLUNGEN AUS DER KÜCHE

Vorspeisen 

Matjes “Club Sandwich” 13,90 €
Jakobsmuschelragout / Foie gras / Petersilienwurzel 16,90 €
Austernvariation 18,90 €

Zwischengang

Ochsenbacke „Rossini“ / Sellerie 22,50 €

Hauptspeisen

Zitronenrisotto / gebratener Kräuter-Seitling / Bresaola 19,50 €
Perlhuhnbrust / Spargel / Morcheln / Topfengnocchis 26,50 €
Seeteufel / Spargelrisotto / Pak Choi / Paprikaschaum 28,90 €