SPEISEKARTE

Finden Sie hier unsere stetig wechselnde Speisekarte, die immer saisonal kreativ neudefiniert wird. Alle Angaben und Preise unter Vorbehalt und ohne Gewähr, Änderungen jederzeit möglich.

VORSPEISEN

frische Austern (Fin de Claires) pro Auster 3,50 €
Burrata auf Tomaten 11,90 €
Rindercarpaccio mit Rucola, Pesto, Parmesan und Pinienkernen
11,90 €
Karamelisierter Ziegenkäse mit Orangen, Wildkräutersalat und Walnüssen 12,90 €
Gebeizter Wildlachs mit Gurkenmousse und Wakame 14,90 €
Geräucherte Entenbrust auf Feldsalat mit Brombeeren und Senf-Sauce 12,90 €
Gebratene Jakobsmuscheln auf Erbsen-Edamame-Püree mit Bacon 14,90 €
Thunfisch Tataki mit Soja-Sesam Dip 16,90 €
 

SUPPEN

Kürbis-Orangen Suppe mit Frischkäseravioli 7,90 €
Rinderconsommé mit Kräuterflädle 7,90 €
 

PASTA

Tagliatelle mit Rindfleischstreifen und Babyspinat
14,90 €
Tagliolini mit frischem Trüffel
16,90 €
Tagliatelle mit Rehgulasch
14,90 €
Linguine mit Pistazienpesto und gebratenen Gambas 15,90 €
 

FISCH

Doradenfilet auf Steinpilzrisotto 24,90 €
Yellow fin Thunfischfilet mit Wasabi-Kartoffelpüree und Pak Choi 24,90 €
Tagesfisch Tagespreis
 

FLEISCH

Rinderfilet mit Steinpilzen dazu Trüffel Linguini 32,50 €
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren 20,90 €
Neuseeländisches Lammkarree mit kanadischen Kartoffeln (mit Meersalz) und Artischockenragout 26,90 €
Argentinisches Rumpsteak (220g) mit Bratkartoffeln und Grillgemüse 22,90 €
 

DESSERT

Kleine Desserttrilogie „Reuters House“ 7,90 €
Mousse au chocolate mit Schokoladensplittern 7,90 €
Panettone-Soufflé mit Tonkabohneneiscrème 7,90 €
Crème Brûlée 7,90 €
Tiramisu 7,90 €
Trio vom Käse mit Feigensenf und Feigenbrot 11,90 €
 

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